
Krusti
Der Kracher im Sortiment
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Breze, Semmel, Croissant & Co.
Es gibt nichts Besseres als etwas Gutes.
Ehrlich, bodenständig, guat! Das ist mein Handwerk.
Wir sind nicht einfach irgendeine Bäckerei. Wir lieben unser Handwerk. Und das schmeckt man.
Alle Backwaren werden von Hand gemacht und in unserem Steinbackofen gebacken. Zuschauen ausdrücklich erwünscht!
Unsere Spezialitäten sind sowohl bayerisches Laugengebäck wie auch französisches Baguette. Die perfekte Mischung!
Ein enger Austausch mit unseren Lieferanten schafft Vertrauen. Möglichst viele Zutaten kommen aus der Region, ohne lange Lieferwege.
Unsere Backwaren bestechen durch mehr Geschmack, mehr Vielfalt, mehr Bekömmlichkeit. Ehrliches Handwerk, das man auch schmeckt.
Freuen Sie sich auf unsere nicht alltäglichen Spezialitäten. Immer freitags und samstags.
Unser einmaliger Weizenteig trifft auf helles und dunkles Gerstenmalz. Das Ergebnis: Malzig-kerniger Geschmack und eine dunkle, saftige Krume.
Schmeckt am besten herzhaft belegt mit Schinken, Salami und pikanten Käsesorten oder als Beilage zu deftigen Speisen.
Der gesüßte, fetthaltige Hefeteig wird in vier Teile aufgeteilt, die zu Strängen gerollt werden. Daraus wird ein Zopf geflochten. Vor dem Backen wird der Zopf mit gehobelten Mandeln bestreut und mit Ei bestrichen, damit eine gute Bräunung entsteht.
Schmeckt am besten in Scheiben geschnitten und mit Butter oder Marmelade bestrichen.
Ein lockerer Hefeteig trifft auf die saftige Haselnussfüllung. Das Aprikosengelee gibt diesem Gebäck noch die nötige Süße. Als kleine Abrundung kommen nach dem Backen noch geröstete Mandeln oben drauf.
Auch nach Tagen noch sehr saftig, weich und fluffig.
We are passionate about baking. Each of our handmade items are carefully baked with love.
All of our products are made with the finest quality ingredients and guaranteed fresh.
We are very punctual and promise to deliver fresh made products to every customer on time.
Main core of our company is our staff
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Besuchen Sie uns in unseren Filialen am Schlossbrauhaus oder an der Füssener Straße.
Schlossbackstube Schwangau
am Schlossbrauhaus
Gipsmühlweg 5
87645 Schwangau
Montag – Samstag: 12:00 – 19:00 Uhr
Sonn- und feiertags: 8.00 – 19.00 Uhr
Schlossbackstube Café & Eis
Füssener Straße 15, an der B17
87645 Schwangau
Montag – Samstag: 6.30 – 18.00 Uhr
Sonn- und feiertags: 13.00 – 18.00 Uhr